السوق العربي للحيوانات
آخر زيارة لك في
هدفنا الاسمى هو رفع مستوى وتنمية هواية تربية الحمام و الطيور والحيوانات في الوطن العربي، نساعد المربين من هواة ومهتمين
بأمور تربيتها رعايتهاوكيفية التعامل معها، نعطي لهم فرصة الاستفادة والإفادة بكل شيء جديد .. الى جانب هذا يضع موقعنا
سوقا الكتروني لعرض سلعكم بالمجانوهو رهن اشارة الجميع .. متمنين لكم طيب الاقامة لدينا ، ويدا بيد نرتقي للافضل
إظهار / إخفاء الإعلاناتاعلانات المنتدى المدفوعة
مركز الإسكندرية الفني لإنشاء مزارع الأرانبمساحة اعلانية مدفوعة :: اظغط هنا للحجز
مركز تحميل الصورمساحة اعلانية مدفوعة :: اظغط هنا للحجز
  منتدى حمام المغرب العربي :: منتديات الحيوانات :: منتدى تربية وتسمين المواشي

السوق الإلكترونيمعلومات عن تربية الحماممعلومات عن تربية الطيور احصائيات المنتدىالاوسمةدعم الموقع







ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)
كاتب الموضوعرسالة
هـاوي نـشـيـط جـدا
هـاوي نـشـيـط جـدا
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 19/04/2010
<b>العمر</b> العمر : 28
<b>المساهمات</b> المساهمات : 710
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 3842
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 40
. مـرات التـتـويج : 0 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الإثنين 16 أغسطس 2010, 12:11 am

ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)


ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)


هذه طريقة لذبح وسلخ الخروووف وتقطيعه بالبر


اولا تثبيت الخروووف ارضا


2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... شف الصوره



3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي ماهو بالصوره, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصوره



4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.



5. للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:



6. أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما سوا هالرجل بهالصورتين:






7. نبدا بتقشير...قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع
الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.



8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه



9. أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.



10. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها



11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره



12. علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين
مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ....



13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين)






14. أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).



15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق



16. أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري.



17. أخرج الكرش والأمعاء.



18. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران



. أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هاذي



19-بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل
المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور
تسرب أي سائل من المراره



20. أكمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه



21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.



22. أقطع الكتفين من الصدر ..



23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم






منقول لعيونكم
هـاوي نـشـيـط
هـاوي نـشـيـط
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 13/06/2010
<b>العمر</b> العمر : 22
<b>المساهمات</b> المساهمات : 209
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 366
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 0
. مـرات التـتـويج : 0 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الأربعاء 25 أغسطس 2010, 4:20 pm

شكراااااااااااااااااااا
مشرف السـوق التجـاري والمنتدى الاسلامي
مشرف السـوق التجـاري والمنتدى الاسلامي
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 01/06/2008
<b>العمر</b> العمر : 34
<b>المساهمات</b> المساهمات : 2216
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 4847
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 33
<b>الــدولـــة</b> الــدولـــة : الجزائر
<b>المديـنة</b> المديـنة : مغنية
.
مـرات التـتـويج : 1 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الخميس 26 أغسطس 2010, 2:03 am




مشكور أخي سامي على الموضوع الشهي


سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله أكبر.
تذكر أخي المسلم أن التسبيح هو تنزيه الله تعالى عن كل ما لا يليق به ؛ والتحميد اثباث انواع الكمال لله في أسمائه ؛ وصفاته
؛ وأفعاله ؛ وبراءة من الشرك والتكبير اثباث لعظمة الله ؛ وأنه لا شيء أكبر منه سبحانه وتعالى.

<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 26/10/2010
<b>العمر</b> العمر : 31
<b>المساهمات</b> المساهمات : 31
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 148
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : -1
. مـرات التـتـويج : 0 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الأربعاء 24 نوفمبر 2010, 3:42 am

مشكوووووووووووووووووووووور
هـاوي جـديـد
هـاوي جـديـد
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 15/12/2010
<b>العمر</b> العمر : 38
<b>المساهمات</b> المساهمات : 9
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 40
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 0
. مـرات التـتـويج : 0 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الثلاثاء 01 فبراير 2011, 4:23 am

الصور لاتضهر
هـاوي جـديـد
هـاوي جـديـد
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 30/12/2011
<b>العمر</b> العمر : 46
<b>المساهمات</b> المساهمات : 11
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 11
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 0
<b>الــدولـــة</b> الــدولـــة : المغرب
<b>المديـنة</b> المديـنة : الرباط
. مـرات التـتـويج : 0 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الجمعة 30 ديسمبر 2011, 4:21 am

مشكور أخي سامي على الموضوع
مراقب منتديات الحمام الزاجل
مراقب منتديات الحمام الزاجل
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 28/10/2011
<b>العمر</b> العمر : 20
<b>المساهمات</b> المساهمات : 719
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 1483
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 14
<b>الــدولـــة</b> الــدولـــة : المغرب
<b>المديـنة</b> المديـنة : agadir
.
مـرات التـتـويج : 1 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الجمعة 30 ديسمبر 2011, 3:01 pm

مشكوووووووووو


ومن يتهيب صعود الجبال يعش أبد الدهر بين الحفر
مراقب الاتحاد المغربي للزاجل
مراقب الاتحاد المغربي للزاجل
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 17/09/2011
<b>العمر</b> العمر : 21
<b>المساهمات</b> المساهمات : 2562
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 3060
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 14
<b>الــدولـــة</b> الــدولـــة : المغرب
<b>المديـنة</b> المديـنة : الدارالبيضاء
. مـرات التـتـويج : 0 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: السبت 31 ديسمبر 2011, 6:00 am

مشكور


﴿ وَمَا مِنْ دَابَّةٍ فِي الْأَرْضِ وَلَا طَائِرٍ يَطِيرُ بِجَنَاحَيْهِ إِلَّا أُمَمٌ أَمْثَالُكُمْ ﴾ صدق الله العظيم



[i
المــــراقب العام للمنتدى
المــــراقب العام للمنتدى
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 20/12/2011
<b>العمر</b> العمر : 34
<b>المساهمات</b> المساهمات : 1244
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 1800
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 3
<b>الــدولـــة</b> الــدولـــة : المغرب
<b>المديـنة</b> المديـنة : الدار البيضاء
.
مـرات التـتـويج : 1 مـرة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: رد: ذبح وسلخ وتقطيع الخرووف بالبر (صور)مرسل: الخميس 05 يناير 2012, 4:47 am

شكرا لك يا غالي على الموضوع

سلمت يمناك دمت دائما متالقا


ادا لم تستحي فاصنع ما شئت
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حمام المغرب العربي :: منتديات الحيوانات :: منتدى تربية وتسمين المواشي-


حذف الكوكيز
Loading...

Powered by Sam Hameed and ahlamontada CMPS
Copyright ©2009 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لحمام المغرب العربي

pixels لمشاهدة أفضل يرجى استخدام دقة شاشة 1024* 768
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2011 - 2012 MдệSTяO. All rights reserved
Hmammaroc.Com
© phpBB | الحصول على منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونتك الخاصة